Baby Leaf: un mercado en auge
Escrito el 14 de junio de 2021
Para dar respuesta a un mercado consumidor cada vez más exigente, que busca cada vez más verduras diferenciadas con valor nutricional y visual, la producción de baby leaf puede ser una gran alternativa para los productores que quieran expandir su negocio. Las hortalizas de hoja tierna forman parte de un mercado en crecimiento en la horticultura mundial y, en paralelo, también crece la búsqueda de alternativas de producción para el sector que satisfagan el mercado consumidor y ofrezcan ventajas para el productor. En caso de que no conozcas el término, se trata de hortalizas como lechuga, rúcula, lechuga y espinaca, ... Leer más
