Control biológico en Hidroponía: una realidad prometedora
Actualmente la población española se interesó cada vez más para aplicar un régimen de alimentación saludable, de productos libres de químicos y pesticidas. Esta es una realidad que exige del productor hidropónico la búsqueda de informaciones que consigan dar conocimiento en su producción en función de la adopción de productos biológicos, que puede ser parcial como total en el cultivo de hortalizas en hidroponía. Así, este artículo pretende elucidar algunos puntos en cuanto a la adopción de este tipo de manoseo, conocido como MIP y MID, o sea, manejo integrado de plagas y enfermedades, respectivamente. Sin embargo, por tratarse de un tema extenso, este artículo no tiene la pretensión de agotar este tema, que es amplio por su propia diversidad.
El primer punto relevante es la necesidad, por parte del productor hidropónico, el conocimiento temporal de los ciclos de las plagas y de enfermedades que su entorno (cultivo protegido) está sujeto a tener, dicha información se asigna a lo largo de al menos tres años cultivo, factor que crea experiencia al productor. Cuando hablamos del conocimiento de las plagas o de las enfermedades, no podemos olvidar, que su ocurrencia está íntimamente ligada al microclima del invernadero, así, la asociación de temperaturas bajas y humedad baja favorece la incidencia de oídio, por otro lado, altas humedad asociadas a temperaturas elevadas son condiciones adecuadas para el surgimiento de Pectobacterium (o erwinia). Una solución con temperaturas superiores a 30 C, con biofilm presente (Algas) y plantas susceptibles son condiciones que predisponen el ataque de Phytium.
Como podemos notar la interrelación entre ambiente desfavorable al cultivo, presencia de la plaga o de la enfermedad y plantas susceptibles (huésped) es la "frontera del precipicio". Esta interrelación es agronómicamente denominada triángulo de la enfermedad y, con el cierre de todos los vértices el compromiso de la producción es algo real. La monitorización y el control de estas tres variables se configuran como la base que sostiene el MIP y el MID y, a partir de tomas de decisión en cuanto a la lectura técnica de estas informaciones, el productor tendrá mayor posibilidad del éxito en la aplicación del control biológico.
Una información de extrema importancia es que hace por lo menos 10 años, algunas empresas vienen desarrollando soluciones importantes para que el productor aplique el control biológico en el campo, con una eficiencia alta al hacer uso en el cultivo en ambiente protegido. Por lo tanto, elencamos algunos agentes y las enfermedades o plagas que los mismos controlan por debajo del nivel del daño económico (NDE), de las cuales son: Trichoderma harzianum que controla la Sclerotinia sclerotiorum, el Sclerotium rolfsii, la Rhizoctonia solani, el Fusarium spp., El Phytium spp. y la Phytophthora infestantes en diversas culturas, tales como los tomates. Además de la Beauveria bassiana, agente de control de la Bemisia tabaci y del Tetranychus urticae. Se tiene también el uso de Neoseiulus californicus en el control de Tetranychus urticae y de Polyphagotarsonemus latus, además del Trichogramma pretiosumpara el control de la Helicoverpa zea, de la Neoleucionodes elegantalis, además de la Tuta absoluta.
Los dos agentes biológicos que merecen destaque son: Stratiolaelaps scimitu, que tiene como función el control de fungus gnats (Bradysia sp. Y scatella stagnalis), que configuran plagas que generan elevados daños a productores hidropónicos y viveristas y Bacillus subtilis que se utiliza como agente de el control de Alternaria dauci, Alternaria porri, Botrytis cinerea, Colletotrichum acutatum, Colletotrichum gloeosporioides, perennans Cryptosporiopsis, Mycosphaerella fijiensis, Pythium ultimum, Sphaerotheca fuliginea y Sphaerotheca macularis, Rhizoctonia solani, Sclerotinia sclerotiorum, Xanthomonas vesicatoria.
En este artículo, las numerosas posibilidades de control de plagas y enfermedades, entretanto cabe al consumidor final el entendimiento conceptual del NDE, que resumidamente es la aceptación de la posibilidad de ocurrencia de plagas y enfermedades en las hortalizas, ya que la utilización del suelo el control biológico indica que habrá un equilibrio entre plagas, enfermedades y hospedadores, con la presencia de ambos en el producto comercial. Pero esta es una cuestión más profunda que podemos debatir en otra ocasión. Con eso, queremos alcanzar el objetivo de este artículo, que es buscar mejoras y calidad de los productos hidropónicos.
Buenos cultivos ;)
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