Cultivar cítricos en hidroponía

Conocidos por sus flagranzas y siendo un ingrediente culinario esencial, los cítricos no son cultivos a ser dejados fuera del reino de la hidroponía. Aunque podemos estar más acostumbrados a pensar en huertos expansivos de árboles cítricos en crecimiento, cultivados en climas soleados, con una pequeña modificación, los cícos pueden ser un espécimen valioso y productivo para su jardín. Al seleccionar variedades de frutas cítricas de alta calidad, injertadas y enanas, una cultura próspera puede ser cultivada durante todo el año en ambientes cerrados, evitando las limitaciones de ambientes fríos al aire libre y el riesgo de daños por congelación. Como un bono adicional, las flores cítricas son muy perfumadas y las hojas brillantes y verdes oscuras hacen una exhibición atractiva dentro de cualquier sistema hidropónico.

Tipos de cítricos

Mientras que una amplia gama de cítricos se cultivan comercialmente usando métodos hidropónicos, estos son en gran parte sistemas externos a largo plazo con irrigación por goteo. Algunos cítricos, como el archivo de Makrut (también llamado k-lima), cultivado en gran parte por sus hojas perfumadas, son producidos en invernaderos donde el calentamiento se aplica para prolongar la época de cosecha. Con un jardín interior más pequeño, el objetivo es maximizar los rendimientos y la calidad de los frutos y, al mismo tiempo, cultivar un árbol sano y atractivo. Para lograrlo, invertir en árboles enanas injertadas de cultivares conocidos es la mejor opción, pues aunque los cítricos pueden ser cultivados a partir de semillas, las características del árbol resultante son altamente imprevisibles. El tiempo para la primera floración es generalmente de muchos años y la fruta es generalmente inferior y de menor rendimiento que la de las variedades nombradas en plantas injertadas. Hay todavía algunos tipos de árboles injertados con dos o tres tipos diferentes de cítricos injertados en el porta-injerto, haciendo más eficiente el uso de espacio de crecimiento valioso. El injerto tiende a producir árboles y cultivos superiores, pues el porta-injerto proporciona vigor adicional y resistencia a enfermedades. Los árboles cítricos son excelentes especímenes para espacios restringidos, ya que muchas variedades, como limones y limas, tienden a fructificar relativamente jóvenes y aún con una estatura bastante pequeña. También pueden ser podados y ajustados para restringir el crecimiento vegetativo excesivo y mantenidos compactos, al mismo tiempo que siguen siendo altamente productivos. Si se cultiva con un volumen de zona de raíz restringida en vasos de tamaño limitado, la altura y la extensión del árbol pueden ser minimizadas y los cítricos pueden incluso ser cultivados como especímenes de bonsai fructificado.

Variedades Cítricas Hidropónicas

Los cítricos más comúnmente cultivados para la producción hidropónica son los tipos más pequeños de limones y archivos, sin embargo, hay algunos tipos de cítricos más inusual que ofrecen una oportunidad única para cultivar un árbol dentro de casa. Estos incluyen el kumquat de naranja minúsculos y frutados, el limequat, el lima de limón australiano (Citrus austalasica), la mano cítrica de Buda de formato extraño y el calamansi con sabor único. El limón-lima australiano, a menudo llamado caviar cítrico, es un espécimen relativamente nuevo en el escenario culinario que actualmente está siendo valorado por chefs de todo el mundo y que probablemente se convertirá en una valiosa cultura hidropónica comercial. limas Finger es un cítrico relativo, nativa de Australia, pero está disponible en algunos viveros de cítricos en Portugal. Las frutas son alargadas y similares a los dedos, y están abiertas para revelar las vesículas redondeadas de verde, lima, agrio y suculentas que se asemejan a caviar. Los archivos de dedo requieren condiciones calientes de crecimiento y son sensibles al frío al aire libre, siendo así adecuadas al clima protegido durante todo el año en un invernadero.

Para la producción hidropónica, variedades adecuadas de tipos de cítricos comunes incluyen los limones Meyer y Yen Ben, el Tahití, los limones Mexicanas, las mandarinas y las naranjas dulces de ombligo de Washington. Makrut lime es otro pequeño árbol cítrico ideal para la producción interna de hidroponía, que produce una doble cosecha de hojas altamente perfumadas que son finamente cortadas y usadas en platos tailandeses y otros asiáticos, así como pequeñas frutas verdes que suministran raspas y zumos aromáticos. La ventaja del archivo de Makrut no es apenas que las hojas frescas son muy superiores a la versión seca, pero la planta es a menudo cultivada sólo por su follaje valioso y no necesariamente necesita flor y frutas.

Comience con las plantas con un bueno berçário

Para una nueva plantación hidropónica, obtener plantas relativamente jóvenes de un vivero respetable es un buen lugar para empezar, ya que pueden ser podados regularmente para mantener una forma compacta y atractiva antes de que los botones de flores empiecen a formarse. La obtención de plantas más viejas, altas ya veces desordenadas hace el proceso de control de altura mucho más difícil y la productividad a menudo sufre con ese tipo de plantación. Una vez que las plantas están instaladas y bien establecidas, los cítricos deben ser podados para remover los puntos de crecimiento de cualquier vástago dominantes y promover la producción de varias ramas laterales que permitirán que la planta cargue más frutos y permanezca compacta.

Consejos para Cultivo de interior

Además de buena luz y calor suficiente, los cítricos se benefician de algún flujo de aire suave a través del follaje. Esto ayuda a eliminar cualquier aire viciado y exceso de humedad y reduce el riesgo de enfermedades para las plantas. Uno de los aspectos más vitales del cultivo de frutas cítricas dentro de casa es la polinización, que es esencial para el conjunto de frutas. Al aire libre, las abejas y otros insectos realizan el papel de transferencia de polen con gran eficiencia, sin embargo, dentro de casa, esto necesita ser hecho manualmente. El proceso es relativamente simple, ya que los cítricos no necesitan polinización cruzada. Un pequeño pincel puede ser utilizado para recoger los granos de polen amarillo dentro de una flor cítrica, estos se quita al estigma (encontrado en la parte superior de la larga columna en medio de la flor). El estigma se vuelve pegajoso cuando es receptivo al polen, permitiendo que los granos de polen cepillados se adhieran y permanezcan en el lugar. Este proceso se puede realizar algunas veces a la semana, cuando los árboles cítricos están en flor y generalmente es altamente exitoso. Es normal que muchos tipos de cítricos producen masas de flores altamente perfumadas, mucho más que el árbol podría sostener como fruta. Por esa razón, no es común ver el exceso de flores o pequeños frutos caer del árbol - eso es sólo un proceso natural de poda que afina los frutos sólo para aquellos que el árbol puede soportar hasta la madurez. Los árboles jóvenes sólo pueden llevar un puñado de frutas en la primera estación y el cargamento de las frutas aumentará con la edad y el tamaño del árbol.

Cosecha de cítricos hidropónicos

La cosecha de frutas cítricas es relativamente simple - es mejor cortarlas del árbol en lugar de retirarlas, pues eso generalmente rompe ramas o causa daños a los frutos. Los limones y los archivos, una vez maduros, se pueden dejar en el árbol por un período de tiempo considerable, generalmente meses, antes de la cosecha, y eso se utiliza a menudo como una manera de almacenar el exceso de frutas hasta que sea necesario. Sin embargo, mantener una alta carga de frutas puede retrasar la floración y la próxima cosecha de frutas jóvenes, por lo que la eliminación inmediata es una opción mejor. Exceso de frutas cítricas e incluso hojas de lima k-lima se pueden almacenar en el frigorífico hasta que sean necesarias o procesadas en zumos, jaleas, mermeladas o jarabes.

Ya sea el nuevo y exótico dedo de lima australiano o un limonero común, los cítricos hidropónicos son un complemento valioso para cualquier jardín interior. Flores perfumadas, follaje verde oscuro brillante y frutas decorativas brillantes hacen que estos especímenes productivos ideales y adecuados a los sistemas hidropónicos.

Buenos cultivos ;)

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