¿Cansado de estar en casa? ¡Disfruta y haz tu huerta!
Temas principales:
- Pasar más tiempo en el interior y tener menos actividad física requiere una elección de alimentos más inteligente.
- Para lidiar con mayores niveles de estrés, agregue más "verde" a su hogar
- Mantenga un equilibrio saludable entre los alimentos procesados de mayor duración y los productos frescos y ricos en vitaminas
- Siga la triple regla A: rica en antioxidantes, alcalinizantes y antiinflamatorios para un sistema inmunológico más fuerte
- Cultivar sus propios alimentos ricos en vitaminas en el hogar es la mejor manera de reducir el desperdicio de alimentos y garantizar que sus hierbas, frutas y verduras proporcionen todos los nutrientes que necesita
Ahora que nuestra forma de vida se está volviendo necesariamente más hogareña, es aún más importante prestar atención a nuestro bienestar físico y mental. Proteger su sistema inmunológico a través de elecciones de alimentos saludables y crear un buen ambiente de vida en el hogar se vuelve extremadamente importante. Una gran solución en momentos como este es elegir su jardín interior adecuado.
Cuando comenzamos a comer, estudiar, trabajar y pasar el tiempo libre entre cuatro paredes, inevitablemente nos volvemos menos activos físicamente y perdemos parte de la conexión necesaria con el aire fresco y la naturaleza. A los expertos en salud les preocupa que esto se convierta en un desafío importante para nuestra salud mental, además de las complicaciones más obvias que resultan de la poca actividad física.
Las plantas de interior ayudan a tu bienestar mental
En todo el mundo, nuestros niveles de estrés están aumentando con nuestros estilos de vida conectados 24/7. El 35% de nosotros se queja de altos niveles de estrés. Cuando los remedios habituales, como reunirse con amigos y seres queridos, practicar deportes y ejercicios grupales, caminar en el parque y estar en la naturaleza, están prohibidos hasta cierto punto, encontramos que nuestras opciones para reducir el estrés son bastante limitadas.
Llevar más de esa frescura de la naturaleza a su hogar puede ser extremadamente útil. Se ha demostrado que las plantas de interior son particularmente efectivas para reducir el estrés, mejorar la calidad del aire, la felicidad general y, por supuesto, su salud a través del consumo.
Elegir lo que comemos cuando estamos menos activos y bajo mayor estrés en nuestra vida interior se vuelve muy importante. Ser menos activo requiere consumir menos calorías y centrarse más en obtener los nutrientes adecuados para mantenernos saludables. Y recuerde que, además de mantener el tamaño de la ropa, es aún más importante tener en cuenta su sistema inmunológico.
Elija nutrientes, no alimentos ricos en energía
Cuando seguimos yendo al supermercado con menos frecuencia y llenamos nuestras despensas y refrigeradores, tendemos a comprar más alimentos procesados. Los alimentos que han pasado por niveles más altos de procesamiento tienden a ser más ricos en carbohidratos y más calorías, pero a menudo carecen de los valiosos nutrientes que nuestros cuerpos necesitan para un sistema inmunológico fuerte, un cuerpo y una mente sanos.
La Organización Mundial de la Salud aconseja comer 400 g de frutas y verduras al día (sin incluir alimentos ricos en almidón, como las papas), eso significa ¼ de su plato. Hoy, sin embargo, el 78% de nosotros no cumple con la ingesta diaria recomendada de alimentos ricos en vitaminas. Además del hecho de que el hambre sigue siendo un problema grave para 800 millones de personas, hay 2 mil millones de personas que reciben suficientes calorías y otros 2 mil millones que consumen muchas de ellas, pero no reciben suficientes nutrientes vitales.
Las ensaladas, hierbas, frutas y verduras son fuentes ricas en fibra saludable, vitaminas, minerales y muchas otras sustancias no nutricionales, como esteroles vegetales, flavonoides y otros antioxidantes. Mantener una dieta estricta y una variedad en el consumo de alimentos es la apuesta más segura para garantizar una ingesta adecuada de muchos de estos nutrientes esenciales.
También es recomendable recordar la nutrición triple A en momentos como este. Los alimentos ricos en antioxidantes, alcalinizantes y antiinflamatorios ayudan a equilibrar los alimentos procesados de larga duración, menos ricos en antioxidantes, más ácidos y con más propiedades inflamatorias. Piense en coles, espinacas, albahaca y otras hierbas y hojas verdes.
El manejo de alimentos en el hogar es tan importante como el manejo de nutrientes
Cuando ir a la tienda se convierte en una actividad mensual, mantener una variedad saludable y una cantidad saludable de ensaladas, hierbas, frutas y verduras frescas en su hogar se vuelve increíblemente difícil. Las frutas y verduras normalmente pierden el 50% de sus nutrientes saludables en solo una semana.
Por otro lado, incluso los alimentos frescos cultivados en algunas granjas se han vuelto menos nutritivos en las últimas décadas. Las intensas prácticas agrícolas insostenibles, el uso excesivo de fertilizantes, el aumento de los niveles de CO2 en la atmósfera que priorizan una mayor productividad en lugar de un mayor contenido en la elección de las variedades de plantas cultivadas han dejado su huella.
Una solución inteligente para garantizar su necesidad diaria de nutrientes saludables es comenzar a cultivar sus propios alimentos ricos en vitaminas en el hogar. Hacer que los alimentos frescos y ricos en vitaminas sean accesibles y fáciles de cultivar es nuestra misión en GroHo.
También queremos que todos piensen en los mayores desafíos de sostenibilidad al comprar con la preocupación del desperdicio de alimentos. En nuestra vida diaria, cuando compramos, cocinamos y desechamos algunos de los alimentos, es posible que ni siquiera nos demos cuenta de la magnitud del problema. Más aún cuando nuestros viajes a supermercados se vuelven menos frecuentes.
Cada año, los alimentos que producimos, que terminamos sin comer, producen 4,4 gigatoneladas de dióxido de carbono, aproximadamente el 8% de todas las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero. Como el 90% de los impactos ambientales de los productos de frutas y verduras provienen de las etapas iniciales de producción, es muy importante consumir todo lo que se ha producido y lo que ha comprado o cultivado.
Todo esto puede ser abrumador en momentos como este: enseñar a los niños en casa, trabajar, estudiar, cocinar y administrar alimentos, pero afortunadamente consideramos estos problemas para las personas modernas y hacemos que crecer con GroHo sea realmente fácil.
Invierta en su sistema inmunológico, buena salud mental y física y un ambiente interior feliz cultivando alimentos frescos ricos en vitaminas en su hogar.
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Buenos cultivos ;)
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