La importancia del fósforo en las plantas frutales
Con tantos cultivos y plantas de interior diferentes, puede ser difícil saber exactamente qué tipo de fertilizante usar durante las diferentes etapas de crecimiento. La comida que requieren las plantas perennes durante la primavera se ve muy diferente a la que alimentas a las plantas de tomate en agosto cuando están fructificando.
Como uno de los nutrientes principales, el fósforo se incluye en prácticamente todos los fertilizantes vendidos en el mercado hoy en día. Curiosamente, el fósforo se puede encontrar en todas las células vivas del planeta, incluidos los animales y las plantas. Cuando falta fósforo, simplemente no hay sustituto.
Aunque las plantas usan fósforo durante toda su vida, es particularmente valioso durante la floración y la fructificación. Para asegurarse de que está utilizando los fertilizantes correctos durante las etapas de crecimiento correctas, hemos elaborado esta breve explicación de la importancia del fósforo para las plantas frutales.
¿Qué son las plantas frutales?
Los términos “flor” y “fruto” se confunden fácilmente en el mundo de la agricultura. Aunque representan etapas de crecimiento ligeramente diferentes, tanto las flores como los frutos son parte de los sistemas de reproducción sexual de las plantas. Sin embargo, aunque todas las frutas crecen de las flores, no todas las plantas con flores también producen frutos.
Las flores son los órganos reproductores de las plantas con flores femeninas. En el sentido más básico, las flores producen gametos que se fertilizan con gametos masculinos a través de la polinización. Después de la fertilización de las flores, crecen los frutos sembrados. De hecho, las plantas producen frutos comestibles como una forma de esparcir semillas entre animales y humanos.
Con etapas de crecimiento y partes constituyentes tan especializadas, las plantas frutales requieren un programa de alimentación de nutrientes muy específico para maximizar la producción.
¿Qué es la relación N-P-K?
El nitrógeno (N), el fósforo (P) y el potasio (K) se conocen como macronutrientes. Como los nutrientes más importantes para el crecimiento de las plantas, puedes encontrar estos elementos representados en cualquier envase de fertilizante en la relación N-P-K.
Como todas las proporciones, la N-P-K funciona como una fracción para comparar las cantidades relativas de macronutrientes en diferentes tipos de fertilizantes. Como fracción, una relación N-P-K de 50-30-30 es igual a una relación N-P-K de 5-3-3.
Las empresas de fertilizantes fabrican productos con diferentes niveles de N-P-K para diferentes etapas de crecimiento de las plantas. Por ejemplo, casi todas las plantas frutales utilizan mucho nitrógeno (N) durante la fase de crecimiento vegetativo. Sin embargo, sus necesidades nutricionales cambian cuando comienzan a crecer flores y frutos, cuando necesitan más fósforo (P) y potasio (K).
Una proporción común de N-P-K para un fertilizante usado durante el crecimiento vegetativo es 24-14-11. Pero para la floración y la fructificación, las proporciones N-P-K cambian a algo más cercano a 2-8-4.
¿Cuál es el papel del fósforo en la salud de las plantas?
Aunque el fósforo se asocia comúnmente con las etapas de floración y fructificación, también juega un papel importante durante el crecimiento vegetativo.
A lo largo de todas las etapas de la vida de una planta, el fósforo ayuda en la fotosíntesis. Según un informe de la Asociación Asesora de Cultivos de Ontario, "el fósforo está involucrado en el núcleo fotosintético de cualquier sistema de producción de cultivos de alto rendimiento". Es durante este importante proceso que las plantas transforman “la luz en azúcar” y otros compuestos vitales.
Junto con el potasio, el fósforo es uno de los nutrientes clave para estimular y apoyar el crecimiento de las raíces en los cultivos. Ya sea que se trate de una plántula o de una planta adulta, el fósforo fortalece las estructuras de las raíces al mismo tiempo que fomenta el crecimiento de nuevas raíces.
Una de las formas más importantes en que el fósforo ayuda a las plantas durante la etapa vegetativa es con el crecimiento temprano de los brotes. Como el fósforo está estrechamente relacionado con la fotosíntesis, contribuye al crecimiento de nuevas células en plantas jóvenes y nuevas ramas.
¿Por qué es importante el fósforo durante la fructificación?
Si bien el fósforo juega un papel importante durante cualquier fase de crecimiento, se vuelve aún más frecuente en el momento de la floración. Cuando las plantas pasan del crecimiento vegetativo a la floración y fructificación, requieren menos nitrógeno, al tiempo que requieren más fósforo y potasio.
El fósforo juega un papel fundamental al señalar a las plantas que es hora de pasar a la fase de floración en primer lugar. Si las plantas carecen de fósforo, no alcanzarán la madurez en el momento adecuado. Esto puede ser particularmente problemático cuando se cultivan cultivos al aire libre en climas fríos con ventanas de cosecha cortas.
Como parte de su papel en la fotosíntesis, el fósforo ayuda a transportar nutrientes a diferentes partes de las plantas. Con una deficiencia de fósforo, las plantas no solo carecen de un macronutriente esencial, sino que también carecen de los medios para transportar otros nutrientes importantes a las flores y frutos para estimular el crecimiento.
El fósforo también es extremadamente importante para el desarrollo de la fruta cuando finalmente llegue el momento. La fruta que se ha cultivado a partir de plantas que carecen de fósforo tarda mucho tiempo en madurar. Cuando finalmente están listos para la cosecha, los rendimientos se reducen considerablemente y los frutos a menudo se deforman.
Resumen
Si usted es un agricultor de hidroponía de suelo, saber qué tipos de nutrientes necesitan sus plantas es fundamental para el éxito de cualquier cultivo. Para ilustrar, si cultiva una amplia variedad de plantas, como plantas ornamentales y cultivos alimentarios, los nutrientes que son buenos para una especie de planta pueden no serlo para otra.
Es importante saber cuándo falta fósforo, ya que no hay sustituto para este macronutriente en ninguna parte del mundo. Si bien probablemente no sea necesario sobrecargar sus plantas con flores con potentes potenciadores de la floración, no puede negar la importancia del fósforo para la salud de las plantas. Ya sea durante el crecimiento vegetativo o la fructificación, el fósforo es fundamental para las funciones esenciales de las plantas, como la fotosíntesis y el desarrollo de las raíces.
Si bien no existe una fórmula estandarizada para alimentar a todas las plantas, tener una comprensión básica de cosas como la relación N-P-K puede eliminar gran parte de las conjeturas de la agricultura. A medida que se familiarice con las diferentes especies de plantas y fertilizantes, puede hacer los ajustes necesarios a medida que avanza.
Buenos cultivos ;)
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