La importancia de la circulación del aire en invernaderos
El cultivo en invernadero se trata de controlar las condiciones climáticas para optimizar la producción de plantas. La temperatura se ajusta constantemente, el aire se deshumidifica y la iluminación es precisa. Pero, ¿qué asegura que estas excelentes condiciones lleguen a cada planta de manera uniforme?
La respuesta es circulación de aire.
Gestión del clima
Los invernaderos son entornos dinámicos. Se ven afectados por el clima al aire libre, manteniendo diferentes condiciones en el interior. Esto requiere atención y equilibrio constantes. Para complicar aún más las cosas, las plantas que llenan el invernadero constantemente respiran y sudan, cambiando el entorno a su alrededor y a menudo socavando nuestros esfuerzos para proporcionar las mejores condiciones climáticas.
El clima en un invernadero siempre está cambiando. Fluctúa con el tiempo, así como entre diferentes áreas, alturas, proximidad a paredes externas, etc. Es extremadamente probable que en un invernadero común no todas las plantas se aprovechen de nuestros esfuerzos de control ambiental. Aún más probable, no todos están experimentando las mismas condiciones. Esto es casi imposible de evitar, incluso cuando se usan deshumidificadores y ventiladores más pequeños para combatir problemas locales específicos.
Los microclimas están socavando el control climático
Los microclimas son esencialmente pequeñas bolsas de aire que contienen condiciones diferentes al resto del espacio. El monitoreo a tan baja resolución no siempre es práctico o posible en un invernadero comercial; por lo tanto, puede ser difícil ubicarlos. Si parece haber ciertos puntos más susceptibles al moho u otras enfermedades causadas por la humedad, debe sospechar que los microclimas son los culpables.
Cuando se trata de microclimas de invernadero (o cualquier otra instalación de cultivo cerrada o semicerrada, por cierto), el principal culpable es la capa límite creada por las propias plantas.
La capa límite es una capa delgada de aire alrededor de la planta. Es causada por la transpiración de las hojas, creando un ambiente fresco y húmedo. Al dejar esta capa intacta, lleva a la planta a experimentar un entorno muy diferente al previsto. En el follaje grueso o en las plantas gruesas, estas capas se superponen, creando un ambiente extremadamente húmedo. Esto incluso puede conducir a la condensación en las propias plantas, una falla grave que puede conducir rápidamente a brotes de moho y enfermedades.
Las capas límite inhiben el metabolismo de las plantas
Pero no se trata solo de moho y enfermedad. Las capas límite son una molestia importante para el metabolismo de las plantas.
Las plantas exudan agua a través de los poros del estoma que se encuentran en las hojas. Cuando el agua se evapora de estos poros, crea una "atracción" que hace que el agua sea absorbida por las raíces. Esta agua contiene los nutrientes necesarios para crecer y desarrollarse. Pero cuando el aire alrededor de una planta es demasiado húmedo, el agua no puede evaporarse, causando una disminución en la absorción de nutrientes (esto a menudo se llama baja VPD). Por lo tanto, es esencial mantener un buen rango de humedad relativa alrededor de la planta. O, en otras palabras, dispersar la capa límite.
Dispersión de las capas límite utilizando el movimiento del aire
La dispersión de las capas límite puede parecer una tarea simple. Una brisa ligera debería hacer el truco. Pero la mayoría de los esquemas de flujo de aire conducen a problemas similares a los presentados anteriormente. Nuestros esfuerzos pueden llegar a algunas de las plantas y dejar el resto sin cambios. Algunas plantas pueden experimentar una fuerte ráfaga de viento, mientras que otras solo reciben un ligero olor debido a la proximidad de los ventiladores o al bloqueo de otras plantas en el camino. Esto puede conducir fácilmente a una situación en la que persisten los mohos, las plantas tienen un rendimiento inferior y el crecimiento sigue siendo desigual a pesar de los esfuerzos y el capital invertido.
La solución a esto se encuentra en la circulación de aire adecuada. Crear movimiento cíclico desde el centro hacia adelante y hacia atrás proporciona el mejor y más uniforme movimiento, llegando a todas las plantas independientemente de su ubicación en el invernadero.
"Circulación" y "Flujo" no son lo mismo
"Flujo de aire" es un término comúnmente utilizado en la agricultura para describir cualquier movimiento de aire. La mayoría de los invernaderos usan ventiladores para crear movimiento en direcciones lineales. Vertical u horizontalmente, esto empuja el aire en una sola dirección recta. La combinación de diferentes direcciones es común, pero a menudo resulta en un patrón de aire caótico que no se puede predecir con precisión y no se dispersa de manera uniforme.
La circulación de aire se logra efectivamente al liberar aire en el nivel del dosel desde el centro del espacio en todas las direcciones al mismo tiempo (360 C) mientras se aspira el aire desde todas las direcciones a nivel del suelo.
Hacer coincidir la capacidad de aire con el tamaño del espacio es crítico. Un área grande no permitirá que el aire alcance efectivamente el perímetro. El espacio vertical también es importante tener en cuenta. Minimizarlo mediante el uso de pantallas, por ejemplo, permitirá que el aire viaje a lo largo de la parte superior de manera más eficiente y llegue a cada rincón del invernadero.
También es importante diferenciar la circulación y el flujo de aire de la ventilación. La ventilación trae aire exterior, que no ha sido tratado para condiciones óptimas de invernadero, mientras que la circulación depende del movimiento del aire interior. Esto requiere mucha menos energía porque el aire ya está acostumbrado, lo que reduce la necesidad de calentar, enfriar o deshumidificar. La circulación también se puede realizar en cualquier momento, a diferencia de la ventilación, que puede ser ineficaz dependiendo del clima externo.
La uniformidad climática es el objetivo final
Comprender y aplicar la circulación del aire es parte de la creación y el mantenimiento de condiciones climáticas de invernadero óptimas. De hecho, es el pegamento que une todos los demás esfuerzos, como el calentamiento y la deshumidificación, para crear un clima coherente y homogéneo.
La uniformidad climática tiene varios beneficios. Permite que el metabolismo de la planta funcione a un nivel óptimo, lo que resulta en la más alta calidad del producto, así como en una producción más uniforme, al tiempo que reduce los brotes de enfermedades casi por completo.
Los productores a menudo se ven obligados a invertir demasiado en esfuerzos como la calefacción debido a algunas áreas problemáticas, mientras que el resto del espacio está suficientemente aclimatado. Esto conduce a un uso ineficiente de energía y gastos innecesarios. Por ejemplo, deshumidificadores con exceso de trabajo debido a la pudrición de los brotes que aparecen en lugares específicos, mientras que la mayor parte del invernadero se mantiene a un nivel de humedad seguro y cómodo.
La circulación del aire anula los microclimas y las áreas problemáticas, lo que permite a los productores reducir los insumos de energía y los gastos al tiempo que reduce la pérdida de cultivos, aumenta la calidad del producto y mejora el control sobre todo el proceso de producción.
Buenos cultivos ;)
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