Primeros pasos para un proyecto
Antes de implementar un sistema hidropónico, se deben tener en cuenta algunos aspectos para que esta decisión realmente cumpla con sus aspiraciones y necesidades, como en cualquier otro negocio.
El sistema hidropónico tiene muchas ventajas y, en primer lugar, es necesario tener en cuenta la inversión inicial en el equipo y tener unos conocimientos técnicos determinados, que se pueden adquirir a través de nuestra formación. Estas inversiones (financieras e intelectuales) compensan el rápido “retorno de la inversión”, es decir, el rápido retorno. Además de estos dos factores, se deben considerar dos aspectos, principalmente: el comercial y el técnico. El primero varía según la región donde el productor implementará su sistema, porque además del clima, se toman en cuenta características culturales y sociales. El segundo, en cambio, varía en función tanto del clima como de los conocimientos específicos adquiridos por el productor.
Aquí veremos algunos puntos esenciales de orientación antes de implementar un sistema hidropónico.
Análisis de mercado: Es el primer y más importante análisis a realizar, ya que a través de él será posible escalar la producción y calcular toda la inversión, retorno y beneficio. Haz una búsqueda en posibles puntos de venta: supermercados, restaurantes, hoteles, cocinas industriales, así podrás determinar lugares de entrega, precios, plazo, frecuencia de entrega, cantidad, tipos y variedades de hortalizas etc., y puedes- si tienes una mejor idea de los productos que potencialmente consumirá este mercado.
Lugar de Implementación: Es en función del mercado consumidor que se determina la mejor ubicación, por ejemplo, cuanto más cerca del centro consumidor, menor es el costo de transporte, además de permitir la venta en el mismo lugar de cultivo. Sin embargo, hay que tener en cuenta las características del terreno, como calidad del agua, pendiente del terreno, vientos, cercanía a la mano de obra, facilidad de flujo de producción y obtención de insumos.
Marketing y ventas: Es importante que el productor demuestre al cliente que es un producto diferente, con muchas ventajas y en línea con la demanda actual del mercado de calidad y garantía. El marketing puede abarcar desde la venta directa en el lugar de producción hasta la entrega directa al cliente o distribuidor.
Equipos: En equipos incluimos, además de los perfiles de invernadero e hidropónico, los medidores, reservorio, bombas, sistema hidráulico y eléctrico, área de preparación de solución y germinación. Recuerde que un aparente ahorro inicial reflejará los costos laborales y la productividad a lo largo del tiempo, por lo que la modernización del equipo es fundamental.
Energía eléctrica: En hidroponía, la energía eléctrica es tan esencial como el agua, por lo que se debe prever cualquier problema para determinar las mejores alternativas, porque en un día caluroso, por ejemplo, las plantas no pueden estar sin agua por más de una hora.
Algunas soluciones son: Mantener un depósito lleno de agua por encima de las encimeras y conectado al sistema de riego con registro, mantener una bomba de gasolina o diesel para arrancar y reemplazar la bomba eléctrica o un generador que entre en funcionamiento cuando sea necesario.
Tamaño de la instalación inicial: aunque es el mercado de consumo el que dictará las cifras de producción, es interesante comenzar la instalación con un proyecto piloto, mientras se gana experiencia, con futuras expansiones planificadas.
El cuidado a la hora de realizar análisis y, principalmente, la planificación será fundamental para traer los mejores resultados en cuanto a costos, rapidez y facilidad en la implementación de un proyecto hidropónico.
Está claro que estos son algunos factores decisivos entre una serie de cuidados que, en conjunto, contribuirán al producto final. Además de los mencionados, es necesario tener en cuenta la disponibilidad de mano de obra, ya que el empleado necesita estar realizando tareas de rutina diaria, actualizaciones como eventos, reuniones, congresos y ferias, visitas, etc., que son los lugares donde el hidroponista buscará su actualización, poniéndose en contacto con las últimas novedades e investigaciones, además de los costes de producción.
Buenos cultivos ;)
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