Que hacer con el mildiú polvoriento
Esta discusión sobre la lucha contra el mildiú polvoriento en la agricultura comienza con un viaje a Holanda.
Los holandeses cultivan casi todas sus verduras en sistemas hidropónicos en sofisticados invernaderos controlados por computadora y son famosos por sus altos rendimientos de productos de calidad gourmet. Impresionante. También son estrictos con el uso de pesticidas y fungicidas.
En 2000, el gobierno holandés declaró ilegal el uso de todos los fungicidas sintéticos en el cultivo de alimentos. Muchos productores de fresas comenzaron a perder el 40% de sus cultivos de la noche a la mañana debido al mildiú polvoroso, el moho gris y enfermedades similares. Los productores hidropónicos tenían que hacer algo, por lo que comenzaron a experimentar con bioestimulantes orgánicos en pequeñas dosis. Sorprendentemente, funcionó.
En 2001, se llevó a cabo una serie de entrevistas con productores de fresa que estaban realizando las primeras pruebas de bioestimulantes para el gobierno holandés. Redujeron sus pérdidas del 40% a cero, tuvieron un aumento del 10-20% en los rendimientos con respecto al año anterior y experimentaron el contenido de azúcar de primer nivel en la fruta, todo mediante el uso de un producto totalmente orgánico sin productos químicos nocivos. .
Desafortunadamente, los científicos entrevistados en los Países Bajos dijeron que su fórmula estaba patentada y no dijeron cómo funcionaba.
En ese momento, los productores de fresas de Estados Unidos fumigaban el suelo con bromuro de metilo, un químico que mata la vida en el suelo y al mismo tiempo destruye el ozono en la atmósfera.
Después de años de investigación y experimentación en fisiología vegetal, microbiología y nutrición, las piezas finalmente encajaron. Los aminoácidos fueron la clave. El agua del pozo se carga con carbonato de calcio y magnesio e incrustaciones de piedra caliza que se utilizan para transformar los depósitos en jardines de rocas.
Pero cuando comenzó a experimentar con una mezcla de aminoácidos de un fabricante de vitaminas, no había más piedra caliza. Entonces, ¿a dónde se fue todo ese calcio extra? En las plantas. Aprendimos que ciertos aminoácidos estimulan las células de la raíz para abrir canales de iones de calcio, lo que permite que las plantas absorban calcio miles de veces más rápido que la ósmosis simple.
El calcio es absorbido por las raíces y transportado con agua por toda la planta. Parte del calcio reacciona con el ácido péctico para formar pectina, el pegamento que une las paredes celulares.
En lugar de agua entre las células, las plantas tenían pectina extra entre las células. Las plantas se volvieron más fuertes y saludables con paredes celulares más gruesas, y nunca tuvimos que rociar un solo fungicida o insecticida durante la temporada.
¿Entonces, cómo funciona? Cuando una espora de moho aterriza en la hoja de una planta, quiere enviar un tubo de alimentación para que el agua entre las células germine y se propague. Pero cuando las paredes celulares son más gruesas y hay un aumento en la cantidad de pectato de calcio entre las células, las esporas de moho simplemente permanecen allí.
En el momento en que el tubo de germinación penetra en las células, se seca y muere. La pectina no mata el mildiú polvoriento, solo evita que se vuelva sistémico en una planta y se propague.
El aumento de la absorción de calcio también proporciona una reserva de protección natural contra el mildiú polvoroso. Cualquier calcio adicional que una planta no usa para fortalecer las paredes celulares se bombea a una vacuola de almacenamiento dentro de la célula. Si una espora de moho germina, los sensores en la superficie de la hoja detectan quitina en la pared celular del hongo. Las plantas no contienen quitina, contienen celulosa.
Por lo tanto, cuando se detecta quitina, las plantas envían una molécula de señalización desde la superficie de la hoja a la vacuola, abriendo canales de iones de calcio dentro de la célula. Los iones de calcio liberados inician una reacción en cadena que provoca una explosión oxidativa, la primera línea de defensa de una planta contra el mildiú polvoriento.
Todo esto significa que el uso sensato de bioestimulantes que contienen aminoácidos ayudará a mejorar la resistencia natural de la planta a plagas y enfermedades, sin dañar a los seres humanos ni al medio ambiente.
Opciones adicionales de prevención y tratamiento para el mildiú polvoroso
Además de complementar los aminoácidos con un programa completo de nutrición vegetal, existen muchas otras formas de prevenir o erradicar el mildiú polvoroso en su jardín.
No fertilice en exceso con nitratos
Demasiado nitrato de nitrógeno estimula el crecimiento suave, lo que significa que las plantas desarrollarán células grandes con paredes celulares delgadas, haciéndolas más susceptibles al mildiú polvoriento.
Evite la alta humedad
La alta humedad crea el ambiente perfecto para los hongos y el moho, y también interfiere con la absorción de calcio.
Evite grandes fluctuaciones en la humedad relativa
Es mejor mantener la humedad relativa entre el 40 y el 60%, siendo el 50% un buen objetivo. Si nace el mildiú polvoriento, la humedad más baja estimula al hongo a producir más esporas para propagarse.
Proporciona un buen movimiento de aire
Proporcione suficiente espacio para sus plantas y use ventiladores oscilantes para producir una suave brisa en su jardín. El aire estancado permite que la humedad se acumule en la parte inferior de las hojas, creando una barrera de vapor. Si se detiene la sudoración, también se detendrá la absorción de calcio. También es una buena idea agregar filtros a todas las aberturas de entrada.
Retire las hojas infectadas
A la primera señal de mildiú polvoriento, retire con cuidado las hojas infectadas y retírelas de su sistema / huerto. Tenga cuidado de no esparcir las esporas en el proceso.
Lavar las esporas de las hojas
Lavar las hojas puede ser eficaz para matar y eliminar las esporas de mildiú polvoriento. Las esporas de mildiú polvoriento no germinan del agua superficial en las hojas, por lo que las esporas se pueden lavar hasta el día de la cosecha. Deje tiempo suficiente para que las hojas se sequen, de modo que no se fomente la formación de otros hongos.
Extractos de yuca en spray
Se dice que la yuca, un surfactante natural que se puede agregar de manera segura a cualquier aerosol de hojas, tiene propiedades fungicidas naturales. En lugar de que el agua forme gotas en la superficie cerosa de las hojas, el aerosol se extenderá en una película delgada para una mejor cobertura.
Agregar sílice
Cuando las plantas son atacadas por el mildiú polvoriento y otros hongos, movilizan la sílice hasta el punto de infección, que forma un callo alrededor de las células circundantes. La sílice ayudará a prevenir la propagación de la enfermedad.
Rocíe con bicarbonato de potasio
Los aditivos de bicarbonato de potasio pueden ayudar a matar las esporas de mildiú polvoroso al contacto, al mismo tiempo que aumentan el nivel de pH en la superficie de la hoja. Un nivel de pH superior a 8,3 en la superficie de la hoja desalienta a los hongos.
Usa aceites botánicos
Algunos aceites hortícolas y aceites esenciales mejoran la eficacia de los aerosoles fungicidas, pero tenga cuidado de no combinar aceites con tratamientos de azufre.
Tratar con productos orgánicos
Algunos microorganismos producen agentes fitosanitarios naturales frente a hongos patógenos. Inocule su suelo con una buena mezcla de "mantenimiento" de rizobacterias que promueva el crecimiento de las plantas y, ocasionalmente, rocíe sus plantas con productos que contengan streptomyces lidicus u otros microbios beneficiosos.
Aplicar fungicidas sistémicos
La mayoría de los controles orgánicos para el mildiú polvoriento solo ayudan a ralentizar o contener los hongos, pero los fungicidas sistémicos matan el mildiú polvoroso en su origen. Asegúrese de que el fungicida químico esté clasificado para cultivos consumibles y siga cuidadosamente todas las instrucciones de aplicación.
Tratamientos alternativos
Si debe usar fungicidas, siempre es mejor hacer un seguimiento con tratamientos que tengan diferentes modos de acción. Si usa el mismo ingrediente activo muchas veces, el tratamiento puede comenzar a perder su efectividad con el tiempo.
Calidad de la planta en origen
Elija semillas y plántulas de productores certificados. Los mejores productores eligen plantas que son naturalmente resistentes al mildiú polvoriento y otros patógenos, y hacen todo lo posible para mantener un ambiente libre de enfermedades.
Una vez que un cultivo se infecta con mildiú polvoroso, siempre es una batalla derribarlo y mantenerlo bajo control. La mejor defensa es cultivar cultivos fuertes, sanos y resistentes a las enfermedades.
Si proporciona a sus plantas un medio ambiente saludable y las alimenta con una mezcla equilibrada de nutrientes y bioestimulantes orgánicos, puede ayudar a sus plantas a alcanzar su verdadero potencial genético.
Buenos cultivos ;)
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