Blog

Uso de la Hidroponia en la producción de variedades tipo gourmet

Escrito el 17 de julio de 2018

Una realidad en el mercado de la alta gastronomía es la exigencia por hortalizas de calidad diferenciada, así como de innovaciones cada vez más necesarias para que los conceptuados Chefs de cocina expresen su arte en platos que se distinguen por su carácter único. En este contexto, el cultivo de hortalizas diferenciadas (hortalizas tipo gourmet) es factor fundamental para el productor hidropónico, ya que posibilita un mayor retorno financiero por el alto valor agregado y amplía la permeabilidad de mercado, atendiendo a un público restringido y extremadamente exigente. Para la penetración y estabilización del productor en este mercado diferenciado, nada ... Leer más

Emprender en Hidroponia: ¿Cuáles son los desafíos?

Escrito el 15 de julio de 2018

El cultivo hidropónico exige del productor una diferenciación en cuanto a su forma de producir, ya que su visión debe estar más allá de la puerta de su propiedad. El productor hidropónico además de producir, debe administrar su negocio de forma eficiente, siempre a la búsqueda de reducir los costos y aumentar rentabilidad. Por otro lado, el marketing es una variable importante a ser gestionada. La forma de presentación del producto y su divulgación son de extrema importancia para la garantía de ventas que de las condiciones del sector administrativo control los ingresos y gastos. Así, él debe apoyarse en ... Leer más

Fases de cultivo de lechuga en sistema de cultivo hidropónico - NFT

Escrito el 15 de julio de 2018

Una de las principales ventajas comparativas entre los sistemas de cultivos hidropónicos y el campo responsables por la producción de hortalizas es aprovechamiento de área en la hidroponía. Sin embargo, corresponde al productor monitorizar cada fase de la producción de la lechuga hidropónica, pues esto es factor fundamental para la obtención de altas productividades en este sistema. Cabe resaltar que las elevadas productividades de lechuga relacionadas al cultivo en hidroponía están en función del control de las fases de cultivo. Se estima que el cultivo de la lechuga en sistema hidropónico aumenta en cinco a siete ciclos por año, comparado ... Leer más

Producir Stevia en Hidroponia

Escrito el 14 de julio de 2018

En los Estados Unidos de América en Missouri, un equipo del Instituto de Hidroponía Simplificada cultivó stevia, un edulcorante natural. Ellos descubrieron que numerosos problemas de salud fueron evitados, sustituyéndolo por azúcares refinados. Una serie de otros beneficios, incluso económicos, también se realizaron. En la dieta norteamericana, los edulcorantes, generalmente suministrados por el azúcar blanco refinado derivado de la caña de azúcar y de la remolacha, son reconocidos como los principales factores para las enfermedades crónicas, como la diabetes y la caries. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la persona promedio consume 129 kilos de azúcar refinado al ... Leer más

Cómo construir un sistema en Aquaponia - Parte II

Escrito el 6 de junio de 2018

Iniciar su sistema acuático es un proceso simple, si sabe qué buscar y tiene un procedimiento a seguir. En pocas palabras, añadir amoníaco al ambiente acuapónico ya lo largo del tiempo, naturalmente, las bacterias nitrificantes encuentran su sistema, se establecen y proceden a convertir el amoníaco tóxico en nitritos y luego en nitratos inofensivos. (Vea cómo iniciar un Sistema Aquapónico Parte I para más información.) Los peces son la fuente obvia de amoníaco para el ciclo del sistema, ya que los excrementos son el combustible que alimenta cualquier sistema de aquaponía. Los peces excretan el amoníaco a través de sus ... Leer más

¿Cuáles son los nutrientes que contribuyen a mejorar el sabor?

Escrito el 5 de junio de 2018

Cuando estamos considerando cómo mejorar nuestras cosechas, una de nuestras principales preocupaciones es que queremos que tengan un sabor absolutamente fantástico - dulce o agrio, pero nunca sin gracia. Para entender mejor la ciencia detrás de eso, vamos a examinar todo este proceso. Por ejemplo, si queremos que nuestras frutas o vegetales tengan un sabor más dulce, ¿podríamos pensar que debemos añadir azúcar a nuestras fórmulas de nutrientes, pero esto realmente funciona? Proporcionar un suplemento ideal de todos los nutrientes requeridos por las plantas es la mejor manera de garantizar un buen sabor. Lo que esos nutrientes son y cuál ... Leer más

Cómo construir un sistema en Aquaponia - Parte I

Escrito el 4 de junio de 2018

En esta parte I, vamos a hablar de "andar en bicicleta" con peces y en la Parte II vamos a hablar de cómo "pedalear" sin peces. Al final de estos dos artículos, entenderá completamente lo que debe hacer para iniciar el ciclismo y cómo garantizar su éxito. También entenderá lo que puede hacer para hacer el proceso menos estresante para los peces y las plantas, y lo que puede hacer para acelerar el proceso. "Andar en bicicleta" en Aquaponia El ciclismo comienza cuando el pescado agrega amoníaco a su sistema. El amoníaco (fórmula química NH3) es un compuesto de nitrógeno ... Leer más

La Historia de la Hidroponía

Escrito el 3 de junio de 2018

La historia de la hidroponía se remonta a 3000 a. C. para los Jardines Suspensos de Babilonia, que son una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo. Los agricultores cultivaban plantas en tazones de barro llenos de piedras y agua y las colgaban en cestos. El agua del río Eufrates fue canalizada y movida hacia arriba a través de una serie de ruedas de agua y luego fue enviada a los campos alrededor del palacio. Los egipcios usaban el mismo tipo de sistema de distribución de agua para regar sus vastos jardines. Trabajando con planicies de inundación fértiles, fueron capaces ... Leer más